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          微波設備和傳統加熱技術相結合的好處?

          作者:微波設備 發布時間:2019-10-21 18:21:48 瀏覽次數:167

          返回: 行業資訊

          眾所周知微波能可將被加熱物質內外同時加熱,但在實際應用中,由于物體周邊流動空氣的影響,外表面散熱較為容易,使得物體內部溫升往往高于外表面;而熱風系統中,物體加熱是從外向內進行熱的傳導,故外表面溫度往往大于內部,若微波設備和傳統加熱技術相結合是有很多好處的。

          1、可實現內外同時加熱。

          2、環境溫度上升加大系統抽濕能力,避免水蒸氣在加熱器內部結露。

          3、由于微波設備一次性投資高于常規設備,合理的分配兩者之間比例,可降低系統造價,起事半功倍效果。

          微波設備和傳統加熱技術相結合的好處?

          4、發揮各自的工藝優勢。

          國外的許多食品干燥項目采用此技術。日本研制的一種微波膨化干燥蛋黃粉設備使用16只2450MHz,5kw的磁控管,總輸出功率90kW,其方法是先將蛋黃漿料涂布在傳送帶上,用遠紅外預熱到80℃,然后用微波加熱,膨化至3~5cm厚,再急速冷卻到40℃,切碎后繼續用常規方法制成蛋黃粉,日產1噸。

          瑞典采用2450MHz 30kw的微波裝置生產肉餡餅。由自動機械生產的肉餡餅,經微波完成烹制過程,后用電熱絲加熱使表面褐化,產品質量明顯提高,每塊餅的處理時間為2分鐘,每小時16000只。

          近幾年國內許多微波食品工程采用綜合加熱技術,將微波加熱分別與電熱風、蒸汽、紅外、噴霧、火焰、冷干風等常規加熱方法聯合使用,取得良好效果。

          以上就是山東邦普機械設備對微波設備和傳統加熱技術相結合好處的一些介紹,希望上面的內容對大家有所幫助,大家如果想要了解更多這方面的資訊,或者有需要微波加工設備的朋友,歡迎來電聯系我們。


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